●目的
半島地域は三方を海に囲まれ、古くから漁業が盛んです。火山活動による地形の隆起など
から、独自の自然環境と文化が形成され、豊富な山と海の食材があります。
この事業では、飲食店で半島の食材を扱ったメニューフェアを開催することにより、半島
地域の魅力を広く伝え、多くの人々に訪れてもらうことを目指し実施します。
●フェア開催概要
「半島食材」及び「能登半島」（震災復興支援）をテーマに、飲食店20店舗にて対象食材
を使ったメニューを期間限定で提供するフェアを行います。
「美食半島 食材メニューフェア（仮）」食材事業者参加募集のお知らせ
